Les petites pauses gourmandes de Cyrielle

Gâteau au fromage blanc

Simple mais cro bon j'adore ce gâteau :-) Ingrédients et préparation pour un gâteau dans un moule à manqué de 20 cm : 1 pâte brisée maison 4 oeufs 200g de sucre 1 sachet sucre vanille 2 cuillères à soupe de farine 1/2 sachet de levure chimique 500g de...

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2 mai 2017

Nid d'ange pour Pâques

Objectif pour Pâques était de réaliser un nid d'ange : objectif validé ! Ingrédients et préparation pour la génoise : 6 oeufs entiers 170g de sucre 180g de fécule Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs et le sucre au bain-mari jusqu'à 50°C. Mettre...

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1 avril 2017

Joyeux poisson d'avril

Je vous souhaite un joyeux poisson d'avril avec mon moelleux au chocolat :-) Ingrédients pour le gâteau au chocolat et le glaçage au chocolat : 250g de chocolat noir 5 oeufs 140g de beurre (+ pour le moule) 125g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de...

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23 février 2017

Muffins pépites de chocolat et pépites de pralin

Ingrédients et préparation pour une quinzaine de muffins : 2 oeufs entiers 150g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 80g de beurre 150 ml de lait 1 gousse de vanille 250g de farine 1 sachet de levure chimique 160g de pépites de chocolat et pépites...

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16 janvier 2017

Gâteau au yaourt

Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine (ou 1 pot de fécule et 2 pots de farine) 1 sacet de levure 1 sachet de sucre vanille 2 oeufs 1/2 pot d'huile Préparation : Pour les mesures sucre et farine il faut garder le pot de...

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2 juin 2016

Gâteau au chocolat

Ingrédients pour un moule rectangulaire : 120g de beurre 200g de chocolat noir à 52% de cacao 4 gros oeufs 125g de sucre en poudre 80g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Couper le beurre et le chocolat en morceaux....

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Tags: gâteau au chocolat

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29 mai 2016

Fraisier Cupcake

Pour la fête des mamans voici mon gâteau spécialement pour elle. Bonne Fête Maman. Ingrédients et préparation : 150g oeufs entiers 85g de sucre 90g de fécule Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs et le sucre au bain-marie jusqu'à 50°C. Mettre...

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Tags: fraisier, glaçage mascarpone

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27 avril 2016

Moelleux au chocolat

C'est mercredi c'est atelier gâteau au chocolat avec les enfants. Ingrédients : 250g de chocolat noir 5 oeufs 140g de beurre (+ pour le moule) 125g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de farine (+ pour le moule) 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer...

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Tags: glaçage au chocolat, moelleux au chocolat

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19 janvier 2016

Noisettines

Ingrédients et préparation : 150g de beurre 100g de sucre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanille 100g de poudre de noisette 150g de noisette entières Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre mou avec le sucre et le sucre vanille. Ajouter l'oeuf puis...

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Tags: noisettine

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17 janvier 2016

Gâteau aux pêches

Ingrédients et préparation : 3 oeufs entiers 85g de sucre 90g de fécule Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs et le sucre au bain-marie jusqu'à 50°C. Mettre la cuve au batteur et battre à fort vitesse jusqu'à ce que le mélange refroidisse. Ajouter...

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Tags: génoise, crème pâtissière

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