Ingrédients et préparation pour le biscuit jeconde : 40g de beurre 200g de sucre glace 200g de poudre d'amande 200g d'oeufs entiers 200g de blancs d'oeufs 50g de sucre en poudre 50g de farine Préchauffer le four à 180°C. mélanger les oeufs entiers avec...

Gâteau que j'avais fait pour la Saint Amour ;) Il est composé d'une mousse framboise, d'un coeur chocolat nougatine, d'une dacquoise noisette et d'un glaçage miroir. Ingrédients et préparation pour la dacquoise amande : 50g de poudre d'amande 50g de sucre...

Gâteau pour l'anniversaire de ma belle maman Ingrédients et préparation pour le crémeux citron : 150g de jus de citron 50g de jaunes d'oeufs 57g d'oeufs entiers 55g de sucre 55g de beurre 4g de gélatine Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol...

Ingrédients et préparation pour le biscuit cuillère : 150g de blanc d'oeufs 60g de sucre en poudre 100g de jaunes d'oeufs 60g de sucre en poudre 120g de farine Sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Battre les blancs d'oeufs en blancs en neige avec...