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Les petites pauses gourmandes de Cyrielle

Les petites pauses gourmandes de Cyrielle
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10 juillet 2016

Salade Méli Mélo

Salade Méli Mélo
Il fait beau et chaud donc place à la salade d'été. C'est une salade composée d'une salade verte, de tomates cerises, de maïs, d'oeufs durs et de blanc de poulet. Ne pas oublier le vinaigrette pour accompagner le tout et voilà une bonne salade croquante...
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16 juin 2016

Choux à la crème

Choux à la crème
Mes petits choux sont aussi supporters ... Viva italia :) !!! Ingrédients et préparation pour la crème pâtissière : 250g de lait 1 gousse de vanille 50g de sucre 50g de poudre à crème 1 jaune d'oeuf Dans une casserole faire chauffer le lait avec la vanille....
15 juin 2016

Chinois crème pâtissière, pépites de chocolat et pépites de pralin

Chinois crème pâtissière, pépites de chocolat et pépites de pralin
Ingrédients : 500g de farine 10g de sel 60g de sucre 20g de levure biologique 300g d’oeuf 200g de beurre 250g de crème pâtissière recette : -->>http://lespetitespauses.canalblog.com/archives/2016/01/17/33221878.html 200g de pépites de chocolat 200g de...
12 juin 2016

Tarte aux petits oignons et poulet

Tarte aux petits oignons et poulet
Ingrédients : 250g de farine 125g beurre pommade 5g de sel 80g d'eau 3 cuillèresà soupe d'huile d'olive 2 oignons 500g de poulet 30 cl de crème fraîche 5 oeufs 1 cuillère à café de noix de muscade 250g de gruyère râpé Dans une cuve mettre la farine, le...
10 juin 2016

Vive les macarons

Vive les macarons
Il fait beau et chaud, l'été arrive petit à petit, il est bien temps ! Voici quelques macarons cerise ou pêche. Ingrédients et préparation pour environs 30 macarons : 200g de poudre d'amande 200g de sucre glace 75g de blanc d'oeuf 5 cl d'eau 200g de sucre...
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2 juin 2016

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat
Ingrédients pour un moule rectangulaire : 120g de beurre 200g de chocolat noir à 52% de cacao 4 gros oeufs 125g de sucre en poudre 80g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Couper le beurre et le chocolat en morceaux....
29 mai 2016

Fraisier Cupcake

Fraisier Cupcake
Pour la fête des mamans voici mon gâteau spécialement pour elle. Bonne Fête Maman. Ingrédients et préparation : 150g oeufs entiers 85g de sucre 90g de fécule Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs et le sucre au bain-marie jusqu'à 50°C. Mettre...
30 avril 2016

Poire Crémeux fruit rouge "Le Bonheur est dans le Pré"

Poire Crémeux fruit rouge "Le Bonheur est dans le Pré"
Pour l'occasion du 1er mai, voici mon gâteau " Le Bonheur est dans le Pré" Je vous souhaite un joyeux premier mai avec plein de bonheur, d'amour et de joie. Ingrédients et préparation pour la dacquoise noisette : 50g de poudre de noisette 50g de sucre...
30 avril 2016

Meringues à la fraise

Meringues à la fraise
Ingrédients et préparation pour la meringue française : 60g de blanc d'oeuf 60g de sucre en poudre 60g de sucre glace Colorant rose framboise Arôme naturel alimentaire fraise Préchauffer le four à 120°C. Battre les blancs en neige. Ajouter petit à petit...
27 avril 2016

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
C'est mercredi c'est atelier gâteau au chocolat avec les enfants. Ingrédients : 250g de chocolat noir 5 oeufs 140g de beurre (+ pour le moule) 125g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de farine (+ pour le moule) 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer...
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