Meringues du printemps

Meringues aux couleurs et saveurs du printemps : citron, fraise ou melon ... 🌞

La recette des meringues à la fraise c'est la même recette pour citron et melon. On change juste l'arôme et la couleur. 

Recette pour les meringues à la fraise : 

60g de blanc d'oeuf
60g de sucre en poudre
60g de sucre glace
Colorant rose framboise
Arôme naturel alimentaire fraise

Préchauffer le four à 120°C.
Battre les blancs en neige.
Ajouter petit à petit le sucre en poudre et le sucre glace.
Ajouter le colorant et l'arôme fraise.
A l'aide d'une poche à douille dresser les meringue sur une feuille de cuisson.
Cuire pendant 1H40.

Laisser refroidir.
Placer les dans une boîte métalique ou dans des sachets. 

Bon week-end:)