12 janvier 2017

Galette frangipane

  Nouvelle galette, cette fois ci à la frangipane :)Recette pâte feuilletée rapide : 250g de farine5g de sel200g de beurre très froid120g deauMettre dans la cuve le beurre, le sel et la farine. Faire tourner 2 min.Aouter l'eau.Une fois en boule, arrêter le batteur.Aplatir en rectangle et faire 5 tours.Aplatir et couper deux cercles de 25cm.Recette de la frangipane :100g de poudre d'amande2 oeufs100g de sucre glace1 cuillère à soupe de rhum75g de beurre mouDans un saladier mettre le beurre, le sucre glace et la poudre... [Lire la suite]
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12 janvier 2017

Galette au pomme

J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle es bien faite avec du beurre et des pommes dedans :)Recette pâte feuilletée rapide : 250g de farine5g de sel200g de beurre très froid120g deauMettre dans la cuve le beurre, le sel et la farine. Faire tourner 2 min.Aouter l'eau.Une fois en boule, arrêter le batteur.Aplatir en rectangle et faire 5 tours.Aplatir et couper deux cercles de 25cm. Recette compote de pomme :3 belles pommes1/2 jus de citron1 cuillère à soupe de sucre4 cuillères à soupe d'eau1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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