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Ingrédients et préparation pour la meringue française :

30g de blanc d'oeuf
30g de sucre en poudre
30g de sucre glace
Arôme café

Préchauffer le four à 120°C.
Battre les blancs en neige.
Ajouter petit à petit le sucre en poudre et le sucre glace.
Ajouter l'arôme café.
A l'aide d'une poche à douille dresser les meringue sur une feuille de cuisson.
Cuire pendant 1H40.

Laisser refroidir.
Placer les dans une boîte métalique ou dans des sachets.

Bonne soirée ;)